Mô tả món :
Cơm cà tím đúc lò là món ăn độc đáo kết hợp gạo lứt huyết rồng và cà tím theo phương pháp đúc lò đặc trưng của nhà hàng. Gạo lứt huyết rồng cung cấp hương vị ngọt bùi và dinh dưỡng, trong khi cà tím được chế biến bằng cách đúc lò để tạo ra lớp vỏ giòn bên ngoài và mềm mịn bên trong. Món ăn này mang đến sự hòa quyện giữa các lớp hương vị và kết cấu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực phong phú và khác biệt.
